７７８３１８
うずいっちんカレー皿
243×185×45H
１１００円 U3/C36
７７８３５０
うずいっちんマグ
φ74×84H 207ｃｃ
８５０円 U3/C48
７７８３２３
うずいっちんケーキ皿
φ175×19H
７５０円 U3/C48
７７８３４５
うずいっちんボウル
φ112×62H
５００円 U3/C48
UZUICCHIN / うずいっちん
７７８４１８
白いっちんカレー皿
243×185×45H
１１００円 U3/C36
７７８４５０
白いっちんマグ
φ74×84H 207ｃｃ
８５０円 U3/C48
７７８４２３
白いっちんケーキ皿
φ175×19H
７５０円 U3/C48
７７８４４５
白いっちんボウル
φ112×62H
５００円 U3/C48
SHIROICCHIN / 白いっちん
ぽってりとした形とやさしい色の味わい。
シンプルな柄なので他の食器と組み合
わせて使ったり、柄違いで贈り物としても
おすすめです。
７７８１１８
サビドットカレー皿
243×185×45H
１１００円 U3/C36
７７８１５０
サビドットマグ
φ74×84H 207ｃｃ
８５０円 U3/C48
７７８１２３
サビドットケーキ皿
φ175×19H
７５０円 U3/C48
７７８１４５
サビドットボウル
φ112×62H
５００円 U3/C48
７７８２１８
アズールドットカレー皿
243×185×45H
１１００円 U3/C36
７７８２５０
アズ−ルドットマグ
φ74×84H 207ｃｃ
８５０円 U3/C48
７７８２２３
アズールドットケーキ皿
φ175×19H
７５０円 U3/C48
７７８２４５
アズールドットボウル
φ112×62H
５００円 U3/C48
AZURDOTS / アズールドット
牛乳をたくさん入れたカフェオレ色
の温かみのあるシリーズです。
AU LAIT / オ・レ
+++ ナカシマからのひとこと +++
こんにちは。最近ずいぶん寒くなってきましたね。
おかげで朝は布団からなかなか出られなくなってきました・・・
さてさて前回メルマガでもご紹介しました土鍋ですが、鍋料理ぐらいしか使う時がないなんて思って
いらっしゃいませんか？
最近では土鍋でご飯を炊く方法も耳にしますが、他に土鍋を使う方法はないかな〜と考えた末思い
ついたのが「パン」。
無水鍋（厚手のアルミ製鍋）でオーブンを使わずパンが焼けるというのを聞いたことがあり、「無水鍋で
出来るなら土鍋でもできるのでは？」と思って早速試してみました。
今回使用した鍋はほっこり鍋白8号鍋（ケーアイカタログ2006.9 P5に掲載）です。
生地は強力粉、イースト、砂糖、塩、バター、牛乳、卵といたって普通のパン生地です。
二次発酵まで進んだのが下の写真。
ここから蓋をして火にかけるのですが、コンロにかける時に直火だと底だけ焼けすぎてしまうのでお餅
などを焼く時に使う高さのある網を使って火から少し離します。
弱火で30分程焼いてパンの香ばしい香りがしてきたら裏返して10分ほど焼きます。
そして焼きあがったのが下の写真。
できました！オーブンで焼くのと比べるとふっくら感は若干落ちますが中もちゃんと焼けてます。
このパンを早速オ・レのイメージ写真で使ってみました。
（このページの上のしろいっちんのカレー皿に載せています）
お昼ごはんに土鍋パンを食べてみましたがなかなかの味でした。
パン以外にケーキを焼くのにも使えそうですね。
牛乳の部分を生クリームや豆乳に変えたり、生地にレーズンを入れたりといろいろアレンジもできる
ので是非試してみてください。
それではまた次回もケーアイの新しい情報とともにメールを送らせていただきますので宜しくお願いします。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
これからの寒い季節にぴったりなオ・レシリーズをご紹介します。
（ケーアイカタログ2006.9 Ｐ6に掲載）
◆オ・レシリーズのご紹介
○サビドット
○アズールドット
○うずいっちん
○白いっちん
◆ナカシマからのひとこと
土鍋パン
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このメールは2006年2月のギフトショー又は9月のギフトショーのケーアイブースにてアンケートをご記入頂き、
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2006/11/16/No.6
ケーアイメールマガジン
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ＳＡＢＩDOTS / サビドット
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