+++ ナカシマからのひとこと +++
初めまして、企画のナカシマと申します。今回からナカシマがメールマガジンを担当させていただくことになりました。
こちらではギフトショーでお話出来なかった、商品に関する事や企画の裏話などもお伝えしていきたいと思っておりますので
よろしくお願い致します。
ブロッコリーのパスタもグリンピースのすりながしも春らしい雰囲気です。
いつも会社の倉庫や企画室の棚に並べられている商品もこうやってお料理が盛り付けられると印象がずい分変わり愛着も
いっそう湧いてきます。
ケーアイからお客様の元に届けられた商品もきっと楽しくおしゃれに使っていただいてるのだろうなと想像してみたり…
私は普段企画するばかりで自宅でケーアイの商品を使うことがなかなかないのでこれから料理やお菓子を盛る器として使って
みたいと思います。
その時は是非こちらにも画像をアップしたいと考えてます。
それではまた次回もケーアイの新しい情報とともにメールを送らせていただきますので宜しくお願いします。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
BABY COLOR(ベビィカラー) ケーアイカタログ2006 P18
ベビィカラーシリーズの商品を使ったレシピはこちら。
かわいらしいイメージの洋食器ですが和風の料理にあわせると上品
な雰囲気に早変わり。
形状はその他にマグ、カフェプレート、大き目のプレートがあり、
カラーもピンク以外にブルー、イエロー、グリーンも取り揃えています
のでシーンによっていろいろ組み合わせてみてはいかがでしょう。
使用している器
690314 ベビィカラー ピンクカフェオレボール
ケーアイカタログ ｐ18 893円（税込み）
cooked by Junko Nishio
1. くこの実はぬるま湯で1時間ほどもどす。
2. グリンピースはさやつきを求め、実を取り出し熱湯で茹でる。
3〜4分で柔らかくなったら取り出す。
3. 出し汁半分くらいにグリンピースをミキサーにかける。
ざるで漉し残ったものを更に残りの出し汁とともにミキサーにかけ
漉す。
4. 鍋に2を戻しいれ火にかけ、塩と酒で調味し、とろみの具合を見て
水溶きくず粉を様子を見ながら入れ、柔らかいとろみをつける。
5. 豆腐を4等分に器に合わせて切り、1人分を2枚に切って間にカニ
の身をほぐしたものをはさみ器に入れ、暖める程度に蒸す。
蒸しあがったら出てきた水分を捨てる。
6. 熱い3を4に流しいれる。くこの実を上に飾る。
GIFT（ギフト） ケーアイカタログ2006 P83-86
ギフトシリーズの商品を使ったレシピはこちら。
白い器にブロッコリーのグリーンがよく映えます。
その他にも多数アイテムが揃っていますので他の
アイテムと合わせてどうぞ。
cooked by Junko Nishio
使用している器
770521 ギフトクリーム 花びらプレートL
ケーアイカタログ ｐ84 1365円（税込み）
1. ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分も皮をむき適当に切る。
塩少々を入れた熱湯で固めに茹でる。
2. 帆立・マッシュルーム・ブロッコリー・をそれぞれフードプロセッサー
にかけみじんにする。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ、マッシュルームをよく炒め帆立
を入れ、塩・こしょうをして炒め、ブロッコリーも入れて炒める。
生クリーム、おろしたチーズを入れ混ぜ、茹で上がったフリッジを入
れ、茹で汁も少々入れてからめる。
器に盛り、カリカリに焼いたベーコンをのせる。
＊フリッジは3リットルの湯に30ｇの塩を入れて茹でる。
材料（4人分）
フリッジ（パスタ） 280ｇ パルメザンチーズ 50ｇ
ブロッコリー 300ｇ オリーブオイル 少々
マッシュルーム 100g 塩･こしょう 少々
帆立貝柱 200ｇ ベーコン 少々
生クリーム 200ｃｃ
グリンピースのすりながし
ブロッコリーのパスタ
材料（4人分）
グリンピース 300ｇ くず粉 大さじ2
出し汁 800ｃｃ 水 大さじ2
塩 少々 絹ごし豆腐 1丁
酒 大さじ1 カニ脚むき身 数本
飾り用のくこの実 少量
ケーアイメールマガジン
2006/4/7 No.1
突然のメールで失礼致します。
このメールは2006年2月のギフトショーのケーアイブースにてアンケートをご記入頂き、上記写真のカタログ
をお渡しした方に送らせて頂いております。
ギフトショーではあまり時間がとれずゆっくりお話する事ができなくて申し訳ありませんでした。
ケーアイではギフトショーでも展示しました雑貨向けの食器をメインとしてその他に布製品、木製品などを取
り扱っております。
昨年まではカタログとギフトショーで新商品のご紹介をさせて頂いておりましたが、今回からメールマガジン
で新商品やシーズンに合った商品、ケーアイの食器を使ったお料理のレシピなどのご紹介をさせて頂く事に
なりましたのでご連絡させて頂きます。
お客様のメールアドレス等の情報はケーアイメールマガジンの配信以外では使用することはありません。
メールアドレスの変更、以後メールの配信の停止をご希望される方は、お手数ですがこちらにて変更・停止
の手続きをしていただきますようお願い申し上げます。
それでは早速ですが、ケーアイの食器を使った新しいレシピができましたのでご紹介します。
